La nostra una piccola azienda agricola in Cellere che produce olio extra vergine d'oliva e  formaggi pecorini dal latte del  proprio allevamento, con lavorazione artigianale e salagione fatta a mano.

Tra i principali prodotti troviamo:

  • Caciotta di pecora;
  • Pecorino Fiore di Rocca, fiore all'occhiello della Radicetti;
  • Pecorino rosso di Maremma, trattato sulla crosta con olio e passata di pomodoro;
  • Giuncata, formaggio di finissima cagliata di latte di pecora;
  • Ravaggiolo, formaggio spalmabile;
  • Ricotta di pura pecora.

L'azienda vende inoltre prodotti tipici della zona, quali pane, dolci casarecci, prodotti sott'olio e vino Est Est Est di Montefiascone.