Pecorino
con pasta granulare, tipo parmigiano, e sapore pił marcato al progredire della
stagionatura, venduto come Medio Stagionato a 2/3 mesi, e stagionato a 6/7 mesi. Sapore piccante a stagionatura ultimata. |
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Media Stagionatura Peso: da 1.5 a 2.2 Kg Prezzo: 10.20 al Kg |
Stagionatura Peso: da 1.4 a 2.0 Kg Prezzo: 11.70 al Kg |